http://www.youtube.com/watch?v=7mupnIQJoIY
我自己並沒有吃全素!但是我喜愛素食的清淡，蔬菜清香的口感!比較精緻的素食餐廳或素食助自餐，有些素食點心，真的做得不錯!
我在台北有二十五年之久，台北市大大小小的素食餐廳，素食自助餐也吃過很多家!有幾家值得推薦給好朋友分享!
我住台北市市區首推在台北市武昌街的三來素食館，因為在城中市場，又是很多水果攤臨著該店旁!如果從外表看起來!並不是很優雅的商店!雖然是素食助自餐，卻很像歐式住自餐一樣，菜色約有一百多種素食食品平價的消費!青菜不油膩口感真的很好!最喜歡的是初一十五有免費的玉米濃湯!平常還有炸香菇，星期一有蜜地瓜、星期二好像是壽司、、、、星期五是我最愛吃的豆皮三明治(初一十五也有)，還有他們家的高麗菜真是好吃!糯米蓮藕是初一十五排在最前面的!非常好吃!值得推薦的是每天都有特價買二送一的春捲、苜蓿芽，我喜歡吃春捲，我妹妹喜歡吃苜蓿芽，我老妹來找我時一定要帶個兩三盒回去請他們員工吃!
http://www.youtube.com/watch?v=1LYJ_f1HUNM
吃素我覺得沒有甚麼不好!只要身體健康最為重要!素食有很多蛋白質是需要吃豆腐、或豆類才能攝取到，可是我不愛吃豆腐、豆干、豆、、、，卻很愛吃豆花!想要吃素要考慮自己身體健康最重要!植物性飲食，包括：全穀類、豆類、蔬菜及水果，有降低人體罹患癌症機率的作用。
台北縣市有幾家素食餐館提供給大家做參考:
餐廳:京兆尹 - 台北宮廷養生料理 台北市大安區四維路18號 TEL:02-27013225
春天素食/台北總店 地址：台北市長春路26號3樓 TEL:：(02)2525-1622
八德素食餐廳 地址:台北縣板橋市實踐路32巷2號 TE L:02-29647348
鈺善閣 地址:台北市 北平東路14號一樓 TEL:02-23945155
SU疏時料理 地址:新北投店 / 台北市北投區光明路228號 TEL:02-28946428
台北市中正區素食餐廳 三來素食館 台北市武昌街一段23號 02-23815218 梅門客棧 台北市中華路一段104號2樓 02-23755905 智靜素食 台北市中正區南昌路1段41號 02-23944035 樸園 台北市中正區南昌路1段25號 02-33221676 泓得素食店 台北市中正區南昌路1段163號 02-23672320 祥順生機素食餐飲 台北市中正區南昌路1段51巷5號 02-23952727 淨心健康素食館 台北市中正區南昌路1段59巷13號 02-23279779 客來源素坊 台北市中正區南昌路2段221號 02-23640208 隨緣素食小棧 台北市中正區牯嶺街15之1號 02-23933467 中一素食園 台北市中正區信陽街9號地下1樓 02-23702492 天味素食 台北市中正區衡陽路26號 0911-297034 天味素食麵點小吃館 台北市中正區懷寧街6號之1 02-23885107 明德素食園(微風店) 台北市中正區北平西路3號 02-23613566 祥和精緻蔬食料理 台北市中正區鎮江街一巷一號 02-23570377
現代人吃素，已經不像從前一樣，單純為了宗教的理由，而更多的因素食是為了獲得身體的健康。國人的素食花樣比較多，有純素、奶素、蛋奶素、禪食、部分素食等。根據研究指出，人類的消化系統和牛馬羊一樣，比較適合素食。
素食可以減少癌症發病率．尤其是直腸癌，結腸癌
素食不但可以淨化血液，預防便秘及痔瘡的產生，預防癌症，骨質疏鬆症，養顏美容，並且安定情緒。
和肉食比起來，素食在養生方面實在益處多多。
素食是不是會改變體質，吃素確實可以影響人體的生理機能，但是必須以『營養均衡』的方式來吃素食!
應如何均衡、健康的吃素食呢？某些營養素，如：蛋白質、鈣質、鐵質是否會有缺乏的問題？事實上，多樣性、廣泛的選用食
物，吃的正確，絕對可以獲得足夠的營養。
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